Ftohës (Makineri Ftohëse e Çmimeve Konkurruese të Peshkut)

parimi i punës

Vakti i peshkut del nga tharësi në një temperaturë më të lartë. Pasi të kaloni përmes Shiritit të sitës dhe Transportuesit të ftohjes me ajër, një pjesë e nxehtësisë mund të shpërndahet, por temperatura do të jetë akoma rreth 50 ° C. Për shkak të fërkimit të dhunshëm dhe efektit të shtypjes gjatë procesit të shtypjes, temperatura e ushqimit të peshkut do të rritet më tej. Në të njëjtën kohë, për shkak se ndryshimi i temperaturës midis ushqimit të peshkut dhe temperaturës së dhomës nuk është shumë i madh, shkalla e shpërndarjes së nxehtësisë së ushqimit të peshkut do të jetë më e ngadaltë. Nëse ushqimi i peshkut paketohet dhe grumbullohet drejtpërdrejt, është e lehtë të krijohet një fenomen nxehtësie, madje edhe djegia spontane do të ndodhë në raste serioze, kështu që ushqimi i freskët i peshkut duhet të ftohet në temperaturën e dhomës para ruajtjes. Roli i Ftohësit është të ftohet ushqimi i peshkut në një temperaturë më të lartë direkt në temperaturën e dhomës. Sipas kërkesave të linjave të ndryshme të prodhimit, ne jemi të pajisur me tre lloje të ftohësve, të cilat do të përshkruhen më poshtë.

1. Ftohës me ftohje ajri dhe uji
Ftohësi me ftohje ajri dhe uji përbëhet nga një guaskë cilindrike dhe një bosht spiral, gjysma e boshtit spiral është ngjitur me një tub spiral, brenda të cilit kalon uji qarkullues i ftohjes, gjysma tjetër është ngjitur me tehe të rrotave të trazimit. Boshti spiral dhe tubi spiral në bosht miratojnë një strukturë të zbrazët me ujë ftohës brenda. Fletët e rrotave të trazimit trazojnë miellin e peshkut ndërsa grumbulluesi i pluhurit të impulsit tërheq ajrin, në mënyrë që mielli i peshkut të mund të kontaktojë plotësisht me ajrin. Pasi era e jashtme natyrore të hyjë në cilindrin e ftohjes, ajo tërhiqet vazhdimisht nga ventilatori për heqjen e pluhurave për të formuar erën qarkulluese të ftohjes, duke arritur kështu qëllimin e ftohjes.
Bima e peshkut me temperaturë të lartë futet në makinë përmes hyrjes dhe trazohet vazhdimisht dhe hidhet nën veprimin e tubit spiral dhe teheve të rrotave të trazimit me ftohjen e ujit që qarkullon brenda, dhe nxehtësia shpërndahet vazhdimisht. Dhe në të njëjtën kohë, avulli i ujit i shpërndarë merret menjëherë nga ajri qarkullues i ftohjes, kështu që temperatura e miellit të peshkut zvogëlohet vazhdimisht dhe shtyhet në dalje nën veprimin e teheve të rrotave nxitëse. Pra, kjo pije freskuese është për të arritur qëllimin e ftohjes së ushqimit të peshkut duke kombinuar ftohjen e ujit me ftohjen e ajrit.

2. Ftohës ajri
Për linjat më të mëdha të prodhimit, për të arritur efekt më të mirë ftohës, zakonisht pajisemi me një ftohës ajri dhe një ftohës uji. Ftohësi i ajrit nuk është shumë i ndryshëm nga ftohësi me ftohje ajri dhe uji në dukje, por ftohësi i ajrit është i përbërë nga një guaskë cilindrike, një gisht i ngjitur me tehe rrotulluese dhe një kolektor pluhuri impulsiv. Bima e peshkut ushqehet nga fundi i fuqisë, dhe trazohet vazhdimisht dhe hidhet nga tehet e rrotave të trazimit në procesin e kalimit nëpër ftohës. Nxehtësia shpërndahet vazhdimisht dhe avulli i ujit merret menjëherë nga tifozi i pastrimit të pluhurit. Struktura e qeseve të grumbulluesit të pluhurit të impulsit mund të sigurojë që mielli i peshkut të mos thithet në tubacionin e thithjes së ajrit, duke shkaktuar bllokimin e tubacionit të thithjes së ajrit, duke arritur kështu një efekt të mirë ftohës.

3. Ftohës uji
Ftohësi i ujit përbëhet nga një guaskë cilindrike dhe një bosht spiral i ngjitur me një tub spiral. Boshti spiral dhe tubi spiral në bosht marrin strukturë të zbrazët, dhe uji ftohës kalon brenda. Bima e peshkut me temperaturë të lartë nga hyrja në makinë, përzihet vazhdimisht dhe hidhet nën veprimin e tubit spiral, mielli i peshkut është në kontakt të madh me tubin spiral ， në mënyrë që nxehtësia të shpërndahet vazhdimisht nga shkëmbimi indirekt i nxehtësisë. Në të njëjtën kohë, avulli i ujit i shpërndarë merret menjëherë nga ajri qarkullues i ftohjes, kështu që temperatura e miellit të peshkut zvogëlohet vazhdimisht dhe shtyhet në dalje nën veprimin e tubit spiral, duke arritur qëllimin e ftohjes së miellit të peshkut.

Mbledhja e instalimit